蚂蚁庄园3月26日:想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入

发布时间:2022-03-25 09:27:05 编辑:菠萝包 来源:互联网
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3月26日蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是:想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入?不少小伙伴还不知道问题的答案,下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园3月26日正确答案,赶快来看看吧。

蚂蚁庄园3月26日答案最新

蚂蚁庄园小课堂3.26问题答案:

问题:想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入?

答案:山楂干

答案解析:

山楂含有大量有机酸,能软化肉纤维,促进节子和腐败,起到缓解油腻的作用。新鲜的山楂树有季节限制。煮的时候可以选择山楂干。煮炖肉的时候,你可以在菜里放几块山楂干。山楂干的脂肪酶可以促进肉脂肪的分解。山楂干可以提高蛋白质分解酶活性。山楂干和肉一起煮,肉柔软,嫩,脆,会腐烂,特别是能去除肉中油腻的腥味。

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